A jó kenyér alapanyaga nem más, mint a megfelelő minőségű és mennyiségű sikér, ami egy gabonafehérje és ez minden gabonafélében…

A tönkölybúza a legfontosabb szerepét a bronzkortól kezdve a középkorig játszotta. A különleges búzafajta az élelmezésben rendelkezik óriási jelentőséggel. A…